味噌ラーメン好きの筆者が、気になっていたお店に行ってきました！関東地方・埼玉県を中心に展開する【百年味噌ラーメン マルキン本舗】が、2024年4月、東海地区の愛知県一宮市に初進出！名古屋一宮店をオープンしました。日本の食文化の原点ともいえる“味噌”にこだわり、創業百年の老舗味噌蔵でラーメンのためだけに作られた「百年味噌」を使用。その味わいを求め、訪問してきましたのでご紹介します！
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百年味噌ラーメン マルキン本舗
アクセス
百年味噌ラーメン マルキン本舗 名古屋一宮店は、名神高速道路「一宮IC」から車で約10分の場所に駐車場完備で位置し、公共交通機関ではJR東海道本線「尾張一宮駅」または名鉄「名鉄一宮駅」からバスで約10分、最寄りのバス停から徒歩数分で到着できます。さらに、近隣には尾張の一宮として知られる 真清田神社 もあり、ラーメンとともに歴史ある街の魅力も楽しめます。
味玉百年マルキン味噌ラーメン
人気No.1の「味玉百年マルキン味噌ラーメン」。スープを一口すすると、味噌の甘みと胡麻の香ばしい風味が口いっぱいに広がります。コクがありながらもしつこくなく、自然な旨みがじんわりと染みわたるのが印象的。これは百年味噌に含まれる麹の力でしょうか。発酵の奥深さを感じる一杯です。
麺はスープとよく絡む中太麺で、モチモチとした食感が絶妙。具材にはジューシーなチャーシュー、シャキシャキのもやし、そしてトロトロの味玉がトッピングされており、特に味玉は味噌スープとの相性抜群で、一口ごとに旨みが増していきます。
百年の歴史を持つ味噌の深みを存分に味わえる、味噌ラーメン。これは味噌好きにはたまらない一杯です！
店舗概要
| 店名 | 百年味噌ラーメン マルキン本舗 名古屋一宮店 |
| 住所 | 愛知県一宮市富士３丁目３−６ |
| 電話番号 | 0586713650 |
| URL | https://marukin-honpo.com/#home_top |
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