岐阜県にある高山ラーメン発祥のお店と言われている「まさごそば」から暖簾分けを許された中区金山にある「真砂」へ行ってきました。今回は、高山ラーメンの元祖と言われるお店の味を引き継ぐ1972年創業の老舗ラーメン店を紹介したいと思います。
CONTENTS
中華そば 真砂の特徴
中区金山という住所ですが、最寄駅は地下鉄名城線の東別院駅。駅からは徒歩で12分ほどの距離です。お店の道を挟んだ向かいに駐車場を5台完備。店内はテーブル席はなくカウンターのみの9席です。
店名 | 中華そば 真砂 |
住所 | 名古屋市中区金山5丁目8−8 |
電話番号 | 0528822937 |
URL | – |
口コミを見る | 食べログ |
中区のおすすめマップ
名古屋市中区のおすすめの観光スポットやグルメスポットを紹介。スマホで便利なGoogleマップ付きです!この地域には、名古屋城や中部電力ミライタワー(旧称:名古屋テ…
中華そば
岐阜県高山市の「まさごそば」は昭和13年に屋台からスタートし、今ではミシュランプレートに登録されている名店です。メニューは中華そば(大・並・小)とライスのみなのにミシュランってすごいですよね。
「真砂」のメニューも基本的には中華そば(並・大)とご飯のみですが、こちらには焼豚麺(並・大)もあります。「真砂」のチャーシューは絶品なので、今回は、焼豚麺とご飯(小)を注文しました。
スープは少し甘みを感じる濃いめの醤油スープですが、それ以上に出汁の旨みが強くて美味しい。高山ラーメンらしい細めのちぢれ麺との相性は言うまでもなく抜群です。チャーシューはよく煮込まれていてご飯と一緒に食べるのがおすすめです!
最後に
長久手には「真砂」から暖簾分けしたお店がありますので、こちらの情報も載せておきます!
店名 | 中華そば 真砂 長久手店 |
住所 | 愛知県長久手市打越1720 |
電話番号 | 0561610733 |
URL | – |
口コミを見る | 食べログ |
麺屋あらた|大須にある高山ラーメンが食べられる名店!
「麺屋あらた」は本格的な高山ラーメンが堪能できる大須にあるラーメン店です。高山ラーメン(飛騨高山ラーメン)の特徴は、醤油スープに細めのちぢれ麺の組み合わせで…