「麺屋あらた」は本格的な高山ラーメンが堪能できる大須にあるラーメン店です。高山ラーメン（飛騨高山ラーメン）の特徴は、醤油スープに細めのちぢれ麺の組み合わせで、飛騨高山では「そば」と言えば中華そばの事を指すほど愛されています。今回は、その飛騨高山の名物ラーメンを食べてきましたので紹介したいと思います。
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麺屋あらた
麺屋あらたは、大須商店街の中にあります。地下鉄矢場町駅と大須観音駅のどちらからでも10分ほどの距離です。お店の隣にはコンパーキングもあるので車でのアクセスも良いです。赤門通りにある「喫茶高原」の角を南に入ってすぐの右側にあります。
注文したのは「ラーメン 味玉入り」です。少し濃いめの醤油味ですが、スパイシーな香りがして、細めの縮れ麺によく合います。名古屋では、この「細めの縮れ麺」のラーメンを食べられるお店にあまり出会えないので、本当に重宝しています。味玉は程よく熱が通っていて少し半熟、チャーシューも味が染みていて美味しい。すごくシンプルな組み合わせなのに箸が止まりませんでした。
店舗情報
| 店名 | 麺屋あらた |
| 住所 | 名古屋市中区大須３丁目１７−１９ |
| TEL | 0522538595 |
| URL | – |
| 検索予約サイト | 食べログ |
