ラーメン福｜昭和53年創業のモヤシたっぷり背脂醤油ラーメン

昭和43年に名古屋市港区の十一屋にて創業。2023年現在は直営店9店舗、のれん分け1店舗を展開しており、お昼時には行列ができる名古屋では有名なラーメン屋さんです。特徴は、『山盛りのもやし』！なんと、もやしとネギの量は、無料で増量できます！

今回お邪魔したのは、ラーメン福　黄金店

「ラーメン福　黄金店」は、名古屋駅から車で10分弱の距離で、駐車場も沢山あります。名古屋駅から近鉄に乗り「黄金駅」より徒歩５分程度。地下鉄桜通線「太閤通駅」より徒歩15分程度の距離に位置しています。

いつも頼むのは、『野菜少なめ＋麺硬め』（１枚目の写真）です。モヤシたっぷりのラーメン福のおすすめの食べ方は、カウンターに置いてある『ラーメンだれ』をモヤシにかけて頂くのがポイントです！モヤシ・ネギが通常の量は２枚目の写真になります。最後の写真は、もやしの量が”通常”と”多め”の比較写真です。

もやしがかなりたくさん入っていますが『ラーメンだれ』をかけながら食べると最後まで美味しく頂けます。もちろん、もやし増量にしても値段は変わりません！スープ自体は、あっさりとした醤油ベースですが、背脂がスープの表面に広がっているので、食べ応えもあり、若者からお年寄りまで美味しく頂ける一杯です。

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