2025年9月のオープン以来、名古屋・池下に誕生した大人気店のパティスリー「L’Atelier L’Archeste（ラトリエ ラルケスト）」。パリ本店がミシュラン一つ星を最速で獲得した実力派・伊藤良明シェフによる新展開として注目が集まっています。店頭でも売り切れ必至の看板商品“シグネチャー”は、ECサイトでも入手可能。今回は混雑を避けECで注文し、実際にその味を確かめました。ひと口で素材の香りと口溶けの妙技が広がる、まさにラルケストの哲学が詰まった一品。絶賛開催中のアムール・デュ・ショコラでも大人気！行列必至の理由を、体験レビューを通してお届けします。
L’Atelier L’Archeste（ラトリエ ラルケスト）
パリ本店「ラルケスト」は、開業5ヶ月でミシュラン一つ星を獲得したことで世界的に注目されました。伊藤良明シェフが手がけるスイーツは、素材そのものの個性を最大限に引き出すことを重視！名古屋店でもこの哲学を受け継ぎ、丁寧な仕込みと高品質素材へのこだわりが根底にあります。ラトリエ ラルケストはオープン直後から平日・週末問わず行列ができる盛況ぶり。テイクアウトのショーケース前には常に人が並び、特にシグネチャーは午前中に完売することもあるそうです。名古屋スイーツ界の新たな“巡礼地”として話題を集め続けています。
テイクアウト商品
生トリュフショコラ “Unique”
口の中で溶けゆく瞬間に広がる、複層的なフレーバーの響き。まさに宝石のような美しさと味わいを併せ持つ一箱です。
各6個入り
シグネチャー 4,212円
【当店限定】カシスオレンジ 4,428円
【当店限定】バニーユ カフェアカアマ 4,320円
Ravie（フィナンシェ）
フランスノルマンディー産の発酵バターを使用 焦がしバターの深い香りと、しっとりと心地よい食感。一口ごとに広がる上品な甘さが、至福のひとときを演出。焼きたてを1日3回ご用意します。（12:45〜、14:15〜、15:45〜で販売予定）
ナチュール
ショコラ
【当店限定】ピスターシュ
各2個・計6個入り 4,104円
Raffiné（ラフィネ）
濃厚ながらも驚くほど軽やかな後味。ナチュール コンテはワインとのペアリングも楽しめる、希少な30ヶ月のコンテを贅沢に使用したチーズケーキです。
ナチュール コンテ 4,536円
ゴルゴンゾーラ 4,644円
【当店限定】ショコラ フランボワーズ 4,860円
イートインサービス
店内はパリの雰囲気を感じられる空間になっていて、カウンターは6〜8席限定。テイクアウトだけでなくイートインも楽しめます！提供されるのは全7皿で6,600円(税込)・7,700円(税込)のデザートコース。約1時間で楽しめるメニューは、季節の移ろいに合わせて変化するので訪れるたびに新たな美味しさとの出会いが待っています。 アトリエだからこそ叶う、出来立ての香りと口どけを楽しめます。予約は毎月1日の20時から翌月分を一斉に開始！毎回すぐに満席となてしまうのでお早めに。
店舗だけでなくECサイトでも購入可能！
ラルケストのスイーツを店頭でもECでも同じクオリティを提供するため、温度管理や配送方法にも徹底したこだわりがあるそうです。もちろんラルケストの代表的な商品”生トリュフショコラ”も店頭ショーケースだけでなく、抽選にはなりますがECでも展開されています。今回は行列を避けるためECで注文してみましたが、パッケージの高級感や保存状態も申し分ありません。箱を開けた瞬間からショコラの香りが広がり、期待が高まります。
実食レビュー！
今回は運良く抽選に当たり、1番シンプルなシグネチャーをGETしました！口に入れた瞬間、パリッとショコラが弾け中のチョコレートがとろっと口の中に広がっていきました。感じたことのない感覚で驚きましたが、とにかく美味しい！！！甘さは控えめで余韻は長く繊細、構成の緻密さと素材の純度が口内で見事に調和し、「何度でも食べたくなる理由」が一口で理解できました。
店舗概要
| 店名 | L’Atelier L’Archeste（ラトリエ ラルケスト） |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区池下町2-39 |
| 営業時間 | テイクアウト/11:00〜18:00(売り切れ次第閉店) イートイン/12:00～、13:30～、15:00～ |
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