名古屋駅近くに位置し、昨年2023年6月16日にオープンした話題の本格中華そば店、「中華そば 雷杏-RYAN-」をご紹介します。「ごはんがススムラーメン屋」をコンセプトに掲げ、厳選米の「つや姫」と愛知県産小麦「あゆちのみのり」を100%使用した全粒粉細麺にこだわりを持つ人気沸騰中の本格中華そば店です。
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中華そば 雷杏-RYAN-(ライアン)
名古屋駅西口から徒歩5分ほどの近い場所に、たまご・海苔使い放題の「中華そば 雷杏-RYAN-」があります。ビッグカメラを超えて、「東京新橋新時代」と「からみそラーメンふくろう」の間に店舗を構えます。店内にはカウンター6席と2名掛けのテーブルが2席あり、お昼時はいつも行列ができるほどの話題のお店です。
店名 | 中華そば 雷杏-RYAN- |
住所 | 名古屋市中村区椿町4−12 |
口コミを見る | 食べログ |
熟成醤油 生姜中華そば
今回は、「熟成醤油 生姜中華そば」をオーダーしました。国産鶏の香りとコクのある出汁に、老舗蔵元の醤油と生姜の香りを移したスープが特徴です。細麺は生姜の風味と出汁がよく絡み、さらっと食べやすい一杯です。さらに、レアチャーシューは何枚でも食べられそうな高級感があります。
生卵や海苔、自家製生姜醤などの調味料は使い放題です。スープに入れて味を変えたり、麺に絡めたり、卵かけご飯にしたりと、さまざまな風味の変化を楽しむことができ、とっても美味しいです。
今回は注文できませんでしたが、「淡色醤油 貝ダシ中華そば」や「鰹昆布水 醤油つけそば」も人気な中華そば、次回ぜひ試してみたいメニューがたくさんあります。紙エプロンもリクエストすればもらえるので、女性の方も安心して食事を楽しめます。近くに行った際にはぜひ食べてみてください。
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