絶品の味噌ラーメンが食べられる『ラーメン専門店　八龍』

言うまでもなく名古屋の味噌は赤味噌が主流ですが、八龍の絶品味噌ラーメンは赤味噌ではなく、札幌で食べる様な白味噌ベースの味噌ラーメンです。

ラーメン専門店　八龍　松原店

「八龍」は、名古屋市内に3店舗ありますが、今回お邪魔したのは、松原店です。最寄りの駅は地下鉄名城線の東別院駅から徒歩10分ほどの場所にあります。駐車場が無いとの情報もありますが、近くのコインパーキングのスペースに４台ありますので、車で行くのも便利です。

今回注文したのは、もちろん味噌ラーメン（味噌チャーシューと味噌バター）！お店を訪れる方の８割くらいは味噌ラーメンを注文されていると思います。八龍の味噌は、とても濃厚で一口目から味噌の旨味がガツンときて最高に美味しいです。麺は中太のストレート麺。この中太麺に濃厚なスープが絡みついて箸が止まらなくなります！チャーシューは、脂少なめの部位を使っているので非常にさっぱりしていて、スープとのバランスが絶妙です。おすすめのトッピングは、なんと言ってもバター！濃厚なスープにさらなる奥行きを感じさせつつも、まろやかな味わいに変化するので、スープが最後まで楽しめます。

店舗情報