名古屋市の北西、尾張の地にひときわ目を引く赤と白の看板を掲げた人気のラーメン店があります。
清須市西田中蓮池に店を構える「信長ラーメン」は、歴史を感じさせる店名だけでなく、店内に所狭しと飾られた多数のサイン色紙―漫画家 鳥山明氏も通われていた“ゆかりの噂”でもファンの間で語られる存在です。
カウンター席のみの空間で、「赤いラーメン」と呼ばれる看板メニューを求め、地元だけでなく遠方からも訪れる人が絶えません。今回は、そんな話題の一杯を実食しながら、アクセスや店内の雰囲気、味わいの詳細をレポートします。
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信長ラーメン
アクセス・店舗情報
最寄り駅：東海交通事業城北線「尾張星の宮駅」から徒歩約4～5分
営業時間：10:30～19:00（売り切れ次第終了）／年中無休（正月休除く）
席数・形式：カウンターのみ13席。まさに“ひとりラーメン”やラーメン好きの隠れ家感が漂う空間です。
駐車場：店舗前・横に駐車場13台あり。車でも安心してアクセスできます。
人気No.1 赤いラーメン
今回、注文したのは人気No.1の「赤いラーメン」。
見た目は真っ赤で「辛そうだ！」という印象を受けますが、実際に口に運ぶとその辛さは想像ほど強くなく、むしろまろやかな旨みが先行します。これは、赤味噌ベースのスープにゴマなどの風味が加わって辛味が和らげられているためと、複数のレビューでも指摘されています。チャーシューは、角煮のように厚切りで存在感があり、口の中でほろりと崩れていくタイプ。麺は中太縮れ麺でスープがよく絡み、食感もほどよくしっかりしています。
最後には冷たいおしぼりのサービスもあって、細やかな心遣いも印象に残りました。
店内壁面にはずらりと有名人のサイン色紙が並び、特に「鳥山明氏のサイン色紙」が確認できたという声もあります。漫画ファンには嬉しい“発見”の楽しみも。
信長ラーメンの概要
| 店名 | 信長ラーメン |
| 住所 | 愛知県清須市西田中蓮池１１０ |
| 電話番号 | 0524010717 |
| URL | http://www.nobunagaramen.com/ |
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