毎年4月4日は「あんぱんの日」。明治8年（1875年）のこの日、明治天皇に木村屋の桜あんぱんが献上されたことを記念しています。日本の伝統と西洋文化が融合した「あんぱん」は、ふっくらとしたパン生地と甘い餡の組み合わせが、世代を超えて愛されてきました。この特別な日の由来や歴史に触れながら、あんぱんの魅力を再発見してみませんか？
あんぱんの日
いつから？
毎年4月4日は「あんぱんの日」として知られています。この日は明治8年（1875年）、山岡鉄舟によって木村屋の桜あんぱんが明治天皇に献上されたことを記念したものです。この特別な記念日は、平成13年（2001年）に木村屋總本店によって正式に制定されました。
あんぱんの誕生と歴史
あんぱんは、パン文化が日本に根付いた初期に生まれました。木村安兵衛とその息子英三郎による酒饅頭のアイデアを基にした「酒種あんぱん」がその始まりです。酒種を使用することで、ふんわりと柔らかいパンが実現され、日本人に馴染み深い餡子との融合が完成しました。この「あんぱん」は、明治天皇のお気に入りとなり、日本中に広まりました。
あんぱんの日を楽しもう
意外と種類が豊富
あんぱんの魅力のひとつは、バリエーションの豊かさです。こしあん、つぶあん、白あん、季節限定の餡など、さまざまな味わいがあります。また、ケシの実やゴマなど、餡の種類を区別するための工夫もユニークです。新しい種類のあんぱんを試したり、地元のベーカリーを訪れてお気に入りを見つけたりするのもおすすめです！
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