美濃忠の代表的な銘菓といえば『上り羊羹』ですが、今回紹介するは夏の3ヶ月ほどの期間にしか発売されない夏季限定の『生水羊羹』。羊羹(ようかん)が苦手な人にも、夏に羊羹は…という人にも絶対に一度は食べて欲しい一品です。まだ食べたことのない人は是非この記事を読んでみてください。名古屋観光のお土産としてもおすすめです!
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生水羊羹
6月上旬から8月末までの期間にしか食べられない『生水羊羹』。普通のようかんとは全く違い、信じられないくらいの「なめらかな食感」と「瑞々しさ」!口の中に行き渡る柔らかな甘みが本当に美味しいです。まさに絶品。
消費期限が3日と短いですが、食べ始めたらあっという間に食べきってしまうと思うので、問題ありません(笑)。オンラインショップでも購入可能です。
美濃忠
江戸時代の末期、ペリーが来港した安政元年(1854年)に美濃屋として創業した名古屋中区丸の内に本店を構える老舗の和菓子店。明治の頃には、第1回帝国菓子飴大品評会や京都博覧会などに出品し、その品質が高く評価される。創業から170年経った現代でも名古屋を代表する名店です。
初代尾張藩主徳川義直公が名古屋城入府の際、駿河の国より同道し尾張藩御用の菓子屋を勤めた桔梗屋の流れをくみます。
公式サイトより
美濃忠の歴史はこの桔梗屋に長年奉公をしてきた伊藤忠兵衛が、安政元年(1854年)に暖簾分けされ名古屋城下和泉町(現 丸の内)に創業したことに始まります。
店名 | 美濃忠 本店 |
住所 | 名古屋市中区丸の内1丁目5−31 |
電話番号 | 0522313904 |
URL | http://www.minochu.jp/ |
その他の店舗 | ・檀渓通店 名古屋市昭和区檀渓通4-13-1 ・平和公園店 名古屋市千種区猫洞通2-22 ・ジェイアール名古屋タカシマヤ店 ・名鉄百貨店 ・松坂屋名古屋店 ・名古屋三越栄店 ・名古屋三越星ヶ丘店 |
最後に
今回は夏季限定の『生水羊羹』を紹介しましたが、美濃忠の代表的な銘菓といえば『上り羊羹』です。美濃忠の初代である伊藤忠兵衛が奉公していた桔梗屋の商品であり、唯一、美濃忠が継承を許され今に至る銘菓です。いつかこちらの商品も紹介したいと思います。
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