愛知県一宮市で「うなぎといえばここ！」と指名されるほどの名店、「うなぎ家 はせ川本店」。 実はこちらのお店、一宮名鉄百貨店から2024年3月にリニューアルオープンしたばかり、老舗の伝統の味を守りつつも、店内は新しく非常に綺麗で清潔感にあふれています。
一宮駅近という絶好の立地ながら、落ち着いた和モダンな空間で食事ができるため、地元でも「ここなら間違いない」と評判の有名店です。今回は、そんな人気店でいただいた贅沢な「ひつまぶし」と「うな重」を詳しくレポートします。
CONTENTS
うなぎ家 はせ川本店
アクセス
一宮駅からのアクセスが抜群に良く、初めて訪れる方でも迷わず到着できます。
電車： JR東海道本線「尾張一宮駅」または名鉄名古屋本線「名鉄一宮駅」東口から徒歩約3分。
車： 名神高速道路「一宮IC」から約15分。
【ひつまぶし（上）】と【うな重（上）】
①ひつまぶし（上）
蓋を開けた瞬間、香ばしい醤油と炭の香りが一気に広がります。リニューアル後の綺麗な店内でいただく盛り付けの美しいひつまぶしは、視覚からも満足度を高めてくれます。
焼きのこだわり： 備長炭で一気に焼き上げられたうなぎは、表面がサクッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。
食べ方の変化： 1膳目はそのまま、2膳目はネギとワサビでさっぱりと。3膳目の出汁茶漬けでは、秘伝のタレと出汁が溶け合い、最後の一口までうなぎの旨味を堪能できます。
②うな重（上）
うなぎをシンプルに、そして豪快に味わいたいなら「うな重」がベストです。
「上」はうなぎのボリュームも圧巻で、重箱からはみ出さんばかりの肉厚な身が並びます。
食感の妙： 熟練の職人技による「外カリ・中フワ」のコントラストが完璧。タレの染みたご飯とともに、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
「うなぎ家 はせ川本店」の概要
