手打ちうどん高砂｜港区にあるミシュラン掲載人気の名店

2025年1月17日

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ミシュランに掲載された港区の隠れた手打ちうどんの名店！つるつるもちもちの手打ちうどん、その極上の一杯を求めて訪れる人々が絶えません。こだわりの出汁、厳選された素材、そして職人技が生み出すこの味わいには、サッカーの中田英寿さんやフィギュアスケートの高橋大輔さんも魅了されたとか。一度食べたら忘れられない感動が待つ、この至極のうどん体験をあなたも味わってみませんか？

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手打ちうどん高砂

アクセス

地下鉄名城線「築地口」駅から徒歩10分程度、近くにはショッピングモールの「ららぽーと名古屋」や観光地の「名古屋港水族館」、場外券発売場の「ボートピア名古屋」があります。お車でお越しの際は、お店の左右駐車場に約10台のスペースがあります。また、100ｍ圏内に「名古屋三弘法めぐり」の善光寺があります。

鍋焼きうどん/味噌煮込みうどん

今回は、メニュー豊富なうどんの中から「鍋焼きうどん」と「味噌煮込みうどん」をいただきました。「鍋焼きうどん海老玉子入り」は、つるつる柔らかなうどんが特徴で、ノドゴシの良さが際立ちます。さらに、しっかりと旨味が引き出された出汁との相性が抜群で、寒い季節には体が芯から温まる一品です。一方の「味噌煮込みうどん餅入り」は、きしめんのような平打ち麺が使われており、しっかりとしたコシのある食感が楽しめます。名古屋特有の赤味噌が生み出すコク深い味わいが麺によく絡み、一口ごとに地元の味を堪能できました。